ACEITES Y GRASAS |
Alimento |
Cantidad |
Kcal. |
|
Aceite de oliva |
1 cucharada sopera (10g) |
90 |
|
Aceite de coco |
1 cucharada sopera (10g) |
135 |
|
Aceite de hígado de bacalao |
1 cucharada sopera (10g) |
130 |
|
Aceite de germen de trigo |
1 cucharada sopera (10g) |
89 |
|
Aceite de girasol |
1 cucharada sopera (10g) |
90 |
|
Mantequilla c/sal |
1 cucharada sopera (10g) |
77 |
|
Mantequilla s/sal |
1 cucharada sopera (10g) |
76 |
|
Manteca de cerdo |
100g. |
879 |
|
Margarina |
100g. |
720 |
BEBIDAS ALCOHÓLICAS |
Alimento |
Cantidad |
Kcal. |
|
Aguardiente |
1/2 copa (100 ml.) |
231 |
|
Cerveza |
1 jarra (240 ml.) |
101 |
|
Champagne |
1 copa (100 ml.) |
85 |
|
Sidra |
1/2 copa (100 ml.) |
50 |
|
Coñac |
1/2 copa (50 ml.) |
125 |
|
Rón |
1 copa (50 ml.) |
110 |
|
Vermut dulce |
1 copa (35 ml.) |
50 |
|
Vermut seco |
1 copa (40 ml.) |
40 |
|
Vino blanco |
1 copa (100 ml.) |
85 |
|
Vino rosado |
1 copa (100 ml.) |
74 |
|
Vino tinto |
1 copa (100 ml.) |
65 |
|
Vodka |
1/2 copa (30 ml.) |
72 |
|
Whisky |
1 dosis (100 ml) |
240 |
CAFÉS Y ZUMOS |
Alimento |
Cantidad |
Kcal. |
|
Café c/azúcar |
1 tacita (50 ml.) |
26 |
|
Zumo de naranja natural |
1 vaso (200 ml.) |
74 |
|
Zumo de lma natural |
1 vaso (200ml.) |
74 |
|
Zumo de melocotón natural |
1 vaso (200ml.) |
64 |
|
Zumo de tomate natural |
1 vaso (200ml.) |
23 |
CARNES Y AVES |
Alimento |
Cantidad |
Kcal. |
|
Bacon frito |
2 lonchas finas (20g.) |
97 |
|
Bistec de cerdo |
1 unidad (150 g.) |
360 |
|
Cabrito |
100 g. |
357 |
|
Buey cocido |
100 g. |
235 |
|
Buey asado |
100 g. |
288 |
|
Cordero |
100 g. |
122 |
|
Chuleta de cordero asada |
100 g. |
356 |
|
Chuleta de cerdo |
100 g. |
336 |
|
Costillas de cordero |
100 g. |
352 |
|
Costillas de cerdo |
150 g. |
390 |
|
Muslo de pollo |
100 g. |
144 |
|
Muslo de pollo asado c/piel |
100 g. |
110 |
|
Muslo de pollo asado s/piel |
100 g. |
98 |
|
Muslo de pollo hervido |
100 g |
110 |
|
Hígado de buey frito |
100 g. |
210 |
|
Hígado de cordero |
100 g. |
196 |
|
Hígado de pollo |
100 g. |
124 |
|
Hígado de cerdo |
100 g. |
264 |
|
Hígado de ternera |
100 g. |
256 |
|
Pollo hervido |
100 g. |
220 |
|
Pollo hervido s/piel |
100 g. |
188 |
|
Pollo a la parrilla |
100 g. |
146 |
|
Lomo de cerdo |
100 g. |
362 |
|
Pato asado c/piel |
100 g. |
320 |
|
Pato asado s/piel |
100 g. |
191 |
|
Pechuga de pollo asada |
100 g. |
109 |
|
Pechuga de pollo asada s/piel |
100 g. |
98 |
|
Pechuga de pollo hervida |
100 g. |
109 |
|
Perdiz asada |
100 g. |
206 |
|
Pierna de cabrito asada |
10 g. |
357 |
|
Pierna de cordero asada |
100 g. |
194 |
|
Jamón de cerdo asado |
200 g. |
393 |
|
Tocino ahumado |
20 g. |
138 |
|
Ternera hervida |
100 g. |
230 |
|
Ternera asada |
100 g. |
231 |
|
Ternera guisada |
100 g. |
256 |
CONDIMENTOS |
Alimento |
Cantidad |
Kcal. |
|
Azúcar blanco refinado |
1 cucharadita rasa (10 g.) |
48 |
|
Ajo |
1 diente (5 g.) |
7 |
|
Comino |
1 cucharadita rasa (6 g.) |
3 |
|
Curry |
1 cucharadita rasa (6 g.) |
11 |
|
Mostaza |
1 cucharadita rasa (10 g.) |
8 |
|
Paprica |
1 cucharadita rasa (6 g.) |
20 |
|
Vinagre |
1 cucharadita sopera (10 g.) |
2 |
|
Caldo de carne Maggi |
1 pastilla |
33 |
FRUTAS |
Alimento |
Cantidad |
Kcal. |
|
Almendras |
10 unidades (100 g.) |
640 |
|
Avellanas |
10 unidades (100 g.) |
633 |
|
Castañas asadas |
100 g. |
340 |
|
Cerezas |
10 unidades (100 g.) |
60 |
|
Ciruela fresca |
100 g. |
47 |
|
Chirimoya |
100 g. |
82 |
|
Frambuesa |
100 g. |
66 |
|
Guinda |
100 g. |
63 |
|
Higos |
100 g. |
68 |
|
Higos secos |
Unidad (30 g) |
60 |
|
Kiwi |
Unidad |
46 |
|
Naranja |
Unidad |
46 |
|
Lima |
2 unidades (100 g.) |
51 |
|
Limón |
Unidad |
12 |
|
Manzana |
10 g. |
58 |
|
Melón |
1 trozo medio (160 g.) |
60 |
|
Naranja dulce |
100 g. |
42 |
|
Nectarina |
Unidad (100 g. |
64 |
|
Pera |
Unidad (10 g.) |
56 |
|
Piña |
100 g. |
52 |
|
Plátano |
100 g. |
122 |
|
Melocotón |
Unidad (150 g.) |
63 |
|
Uva blanca |
100 g. |
76 |
|
Uvas pasas |
1 cucharada sopera (20 g.) |
60 |
HUEVOS |
Alimento |
Cantidad |
Kcal. |
|
Huevo |
Unidad |
78 |
|
Huevo crudo |
Unidad |
76 |
|
Huevo frito |
Unidad |
108 |
|
Clara de huevo cocida |
Unidad |
13 |
|
Clara de huevo frita |
Unidad |
22 |
|
Yema de huevo frita |
Unidad |
85 |
|
Tortilla francesa |
Unidad |
104 |
LÁCTEOS |
Alimento |
Cantidad |
Kcal. |
|
Crema de leche |
1 cucharada sopera (15 g.) |
37 |
|
Leche con chocolate |
1 vaso (150 ml.) |
185 |
|
Leche condensada |
1 cucharada sopera (20 g.) |
66 |
|
Leche desnatada |
1 vaso (200 ml.) |
70 |
|
Leche entera |
1 vaso (200 ml.) |
124 |
|
Leche semidesnatada |
1 vaso (200 ml.) |
96 |
|
Nata |
1 cucharada sopera (20 g.) |
42 |
|
Cuajada |
1 cucharada sopera (20 g.) |
52 |
|
Yogur desnatado |
Unidad |
126 |
|
Yogur natural |
Unidad |
138 |
PASTAS |
Alimento |
Cantidad |
Kcal. |
|
Canelones |
Unidad (100 g.) |
133 |
|
Spaguettis hervidos |
1 plato (160 g.) |
233 |
|
Macarrones hervidos |
1 ración (100 g.) |
154 |
|
Tallarines hervidos |
1 plato (160 g.) |
456 |
|
Macarrones con salsa de tomate |
1 ración (100 g.) |
104 |
|
Raviolis de carne |
1 ración (100 g.) |
288 |
|
Tortellinis de carne |
1 plato (250 g.) |
931 |
PESCADOS Y MARISCOS |
Alimento |
Cantidad |
Kcal. |
|
Atún |
1 cucharada sopera 820 ml.) |
56 |
|
Bacalao a la parrilla |
100 g. |
110 |
|
Caviar |
100 g. |
29 |
|
Gallo |
100 g. |
109 |
|
Langosta cocida |
Unidad (200 g.) |
196 |
|
Langostinos |
8 unidades (100 g.) |
112 |
|
Lenguado a la parrilla |
100 g. |
90 |
|
Calamares a la romana |
100 g. |
190 |
|
Merluza hervida |
100 g. |
97 |
|
Mero |
100 g. |
96 |
|
Mejillones al vapor |
100 g. |
79 |
|
Ostras |
3 unidades (100 g.) |
81 |
|
Róbalo |
100 g. |
72 |
|
Salmón ahumado |
100 g. |
204 |
|
Sardinas |
2 unidades (100 g.) |
134 |
QUESOS |
Alimento |
Cantidad |
Kcal. |
|
Camembert |
50 g. |
136 |
|
Ementhal |
30 g. |
85 |
|
Gorgonzola |
30 g. |
119 |
|
Gruyere |
25 g. |
93 |
|
Mortzarella |
15 g. |
47 |
|
Parmesano |
30 g. |
115 |
|
Requesón |
1 cucharada sopera (20 g.) |
60 |
|
Roqueford |
25 g. |
100 |
|
Crema de queso |
1 cucharada sopera (20 g.) |
25 |
|
Fundido |
35 g. |
124 |
REFRESCOS |
Alimento |
Cantidad |
Kcal. |
|
Coca-Cola |
1 lata (350 ml.) |
137 |
|
Fanta |
1 lata (350 ml.) |
189 |
|
Sprite |
1 lata (350 ml.) |
115 |
SOPAS Y CREMAS |
Alimento |
Cantidad |
Kcal. |
|
Crema de Espárragos |
1 plato (250 ml.) |
159 |
|
Crema de Champiñones |
1 plato (250 ml.) |
216 |
|
Sopa de Cebolla |
1 plato (250 ml.) |
173 |
|
Sopa de Tomate |
1 plato (250 ml.) |
88 |
|
Sopa de Vegetales |
1 plato (250 ml.) |
72 |
VERDURAS Y LEGUMBRES |
Alimento |
Cantidad |
Kcal. |
|
Acelgas hervidas |
180 g. |
30 |
|
Alcachofas hervidas |
Unidad (120 g.) |
60 |
|
Arroz blanco hervido |
1 cucharada sopera (20 g.) |
26 |
|
Berenjenas |
Unidad (250 g.) |
489 |
|
Cebolla hervida |
Unidad (100 g.) |
41 |
|
Escarola |
20 g. |
7 |
|
Habas hervidas |
80 g. |
100 |
|
Lentejas hervidas |
1 cucharada sopera (20 g.) |
39 |
|
Nabos |
100 g. |
35 |
|
Pepino |
Unidad (150 g.) |
5 |
|
Pimiento verde |
2 unidades (100 g.) |
29 |
|
Rabanitos |
100 g. |
16 |
|
Tomate |
Unidad (100 g.) |
20 |